Bu duzlar beden tarapyndan aňsatlyk bilen siňmeýär, şonuň üçin olar bilen birlikde ulanylýan minerallaryň özleşdirilmegine päsgel berýär.
Zaýalanan iýmitler köplenç dowamly ýadawlyga sebäp bolýar diýip tankyt edilýär, ýöne käbir ýagdaýlarda sagdyn iýmitlenmek ýeke-täk sebäpkär däl. Sebäpkär: Ýaşyl ýaprakly gök önümlerde, baklagillerde we hozlarda tapylýan oksalatlar. Aşa köp iýlende, olar beýleki iýmit maddalary bilen birleşip, sizi ýadaw we ýadaw duýduryp biljek zyýanly birleşmeleri emele getirýär.
Oksalatlar näme? Oksalat turşusy diýlip hem atlandyrylýan bu önüm ösümliklerden alynýan tebigy birleşmedir, ýöne bedende hem sintezlenip bilner. Oksalatlara baý iýmitlere kartoşka, çugundyr, ispanak, badam, hurma, ukrop, kiwi, gara çilek we soýa girýär. “Bu iýmitler beýleki möhüm iýmit maddalaryna baý bolsa-da, olar natriý, demir we magniý ýaly minerallar bilen birleşip, natriý oksalat we demir oksalat ýaly oksalat diýlip atlandyrylýan eremeýän kristallary emele getirip bilýär” diýip, Pune şäherinden Mugdha Pradhan aýdýar. Funksional iýmit boýunça hünärmen.
Bu duzlar beden tarapyndan aňsatlyk bilen siňmeýär, şonuň üçin hem onuň bilen birlikde ulanylýan minerallaryň siňmegine päsgel berýär. Şonuň üçin Garward uniwersitetiniň alymlary käbir iýmitleri "anti-iýmitleniş" diýip atlandyrýarlar, sebäbi olar peýdasyndan has köp zyýan ýetirip bilerler. "Bu zäherli maddalar aşyndyryjy kislotalar hökmünde hereket edýän kiçijik tebigy molekulalardyr" diýip, ol sözüniň üstüne goşdy.
Oksalat derejesiniň ýokary bolmagy bilen baglanyşykly howplar ýadawlykdan has köp. Şeýle hem, ol böwrek daşlarynyň we çişmeleriň töwekgelçiligini artdyrýar. Oksalatlar gan arkaly aýlanyp, dokumalarda toplanyp, agyry we beýni dumanlygy ýaly alamatlary döredip bilýär. “Bu birleşmeler iýmit maddalaryny, esasanam kalsiý we B witaminleri ýaly minerallary azaldyrýar, bu bolsa ýetmezçilige we süňk saglygynyň ýaramazlaşmagyna getirýär” diýip, Pradhan aýdýar. “Diňe şol däl, toksinler beýniniň nerwlerine zyýan ýetirip, hıçgyrmalara, tutgaýlara we hatda ölüme hem sebäp bolup biler”. Şeýle hem, ol erkin radikallardan we peroksidlerden goraýan glutation ýaly antioksidantlara hüjüm edýär”.
Oksalat derejesiniň ýokarydygyny anyklamak kyn bolup biler. Eger özüňizi erbet duýsaňyz, lukmana görünmeli, ýöne öýde edip boljak zatlar bar. Irdenki siýdigiňiziň yzygiderli bulanyk we ýaramaz ysly bolup-bolmaýandygyna, bogunlaryňyzda ýa-da vulwara agyry, döküntü ýa-da gan aýlanyşynyň ýaramazlygyna gözegçilik ediň, sebäbi bularyň hemmesi zäherli birleşmeleriň artykmaçlygyny görkezip biler.
Şeýle-de bolsa, bu ýagdaýy iýmitlenişiňizi üýtgetmek arkaly düzedip bolýar. Dehlide ýaşaýan iýmit boýunça hünärmen Preeti Singh däneli ekinler, kepek, gara burç we noýba ýaly iýmitleriň sarp edilişini çäklendirmek kömek edip biljekdigini aýdýar. Munuň ýerine kelem, hyýar, sarymsak, salat, kömelek we ýaşyl noýba, şeýle hem et, süýt önümleri, ýumurtga we ýag iýiň. “Bu böwrekleriň artykmaç oksalatlary aýyrmagyna mümkinçilik berýär. Detoksdan arassalanmagyň öňüni almak üçin sarp edilişiňizi kem-kemden azaltmak möhümdir” diýip, ol aýdýar.
Duýduryş: Biz siziň pikirleriňizi we garaýyşlaryňyzy hormatlaýarys! Ýöne teswirleriňizi göz öňünde tutanymyzda seresap bolmalydyrys. Ähli teswirler newindianexpress.com saýtynyň redaktorlary tarapyndan moderirlener. Edepsiz, töhmet atyjy ýa-da gaharlandyryjy teswirlerden gaça duruň we şahsy hüjümlerden gaça duruň. Teswirlerde daşarky baglanyşyklary ulanmakdan gaça duruň. Bu düzgünlere laýyk gelmeýän teswirleri aýyrmaga kömek ediň.
newindianexpress.com saýtynda ýerleşdirilen teswirlerde beýan edilen pikirler diňe teswir ýazyjynyň pikirleridir. Olar newindianexpress.com saýtynyň ýa-da onuň işgärleriniň pikirlerini ýa-da “New Indian Express Group” kompaniýasynyň ýa-da “New Indian Express Group” kompaniýasynyň islendik guramasynyň ýa-da şahamçasynyň pikirlerini görkezmeýär. newindianexpress.com islendik wagt islendik ýa-da ähli teswirleri aýyrmak hukugyny özünde saklaýar.
Irdenki Standart | Dinamani | Kannada Prabha | Samakalika Malayalam | Kino Ekspresi | Indulgence Ekspresi | Edex Live | Çäreler
Baş sahypa | Ýurtlar | Dünýä | Şäherler | Biznes | Kategoriýalar | Güýmenje | Sport | Žurnallar | Ýekşenbe Standarty
Awtorlyk hukugy – newindianexpress.com 2023. Ähli hukuklar goralan. Web sahypasy “Express Network Private Ltd” tarapyndan dizaýn edildi, işlenip düzüldi we goldanyldy.